Le tryptophane est le quatrième acide aminé limitant dans les formules alimentaires pour les porcs et les volailles. Comme la lysine et la thréonine dont il est complémentaire, le tryptophane est un acide aminé indispensable pour le dépôt de protéines corporelles et la croissance. Ainsi, une carence en tryptophane affectera la valorisation des autres acides aminés alimentaires et donc la croissance des animaux.

Le tryptophane est un acide aminé essentiel : il doit être apporté dans l’alimentation des animaux en quantité suffisante pour satisfaire leurs besoins nutritionnels. Or l’apport par les matières premières peut s’avérer insuffisant ; il est alors nécessaire de supplémenter l’aliment.

Le « L-Tryptophane 98% Feed Grade » permet de supplémenter les aliments pour animaux de façon à satisfaire leurs besoins en tryptophane digestible. Il convient particulièrement aux jeunes porcs. La supplémentation permet d’améliorer leurs performances de croissance par un meilleur équilibre en acides aminés du régime et un effet positif sur la consommation d’aliment.

1. Augmentation de la consommation d’aliment

Maximiser la prise alimentaire est un objectif important tant en porcelet qu’en truie lactation. Chez ces deux catégories d’animaux, la supplémentation en tryptophane d’un régime déficient s’avère efficace pour améliorer l’ingestion. Cet effet est dû au fait que le tryptophane est impliqué dans la régulation de l’appétit.

2. Amélioration des performances de croissance

La supplémentation en tryptophane vise à satisfaire le besoin en tryptophane des animaux. Des essais récents ont montré qu’un apport de tryptophane à hauteur de 22% relativement à la lysine permet d’optimiser les performances du porcelet. L’amélioration de la vitesse de croissance et de l’efficacité alimentaire s’expliquent à la fois par l’augmentation de la consommation d’aliment et par l’amélioration du profil en acides aminés (protéine idéale).

3. Maîtrise des performances en condition sanitaire difficile

Le tryptophane est également impliqué dans certains processus de défense immunitaire. Dans des conditions sanitaires dégradées, l’activation du système immunitaire peut conduire à un besoin spécifique en tryptophane. Des essais comparant un environnement optimal et un environnement plus défavorable ont montré un effet positif sur la consommation d’aliment et la vitesse de croissance relativement plus marqué dans l’environnement dégradé. Ces résultats soulignent l’importance de garantir un apport alimentaire adéquat (ratio Trp/Lys à 22%) dans les conditions pratiques d’élevage.

La plaquette ci-dessous présente de façon concise le rôle du tryptophane et l’intérêt d’une supplémentation des aliments pour animaux.

Télécharger la plaquette en pdf (300 Ko): Le Tryptophane par AJINOMOTO EUROLYSINE S.A.S.

Le tableau ci-dessous résume les propositions d’AJINOMOTO EUROLYSINE S.A.S. pour le besoin en tryptophane par espèce et par stade de croissance lorsque cela se justifie (lien partie protéine idéale). Ces besoins, conformément au concept de la protéine idéale, sont exprimés en base iléale digestible standardisée relativement à la lysine.

Pour une information plus détaillée, il convient de consulter nos bulletins techniques. Y figure notamment une large série d’études conduites dans différents centres de recherche européens.

Plus d'informations sur "Le tryptophane en porcelet : un nutriment-clé pour la croissance et la consommation d’aliment"

Téléchargez Feed Mix vol.15 no.3 en Pdf (716 Ko): Tryptophan: a key nutrient in pig diets (en langue anglaise uniquement)

Comme pour la L-Lysine et la L-Thréonine, La supplémentation en L-Tryptophane constitue un moyen simple, efficace et précis d’ajuster les apports en tryptophane aux besoins des animaux pour optimiser le résultat technico-économique de la production en particulier dans les situations où l’ingestion est le premier facteur limitant des performances d’élevage. La supplémentation en L-Tryptophane contribue également à une meilleure valorisation des autres acides aminés et de l’aliment en général. Associé à la L-Lysine et à la L-Thréonine, le L-Tryptophane permet d’abaisser davantage le taux de protéines des aliments et ainsi de limiter les rejets azotés des élevages. Chez le porcelet, ces aliments à teneur en protéines de plus en plus basse sont une pratique courante pour limiter les risques d’apparition de troubles digestifs.

Plus d'informations sur "Les régimes à basse teneur en protéines chez le porcelet"

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