Bulletins techniques
Les résultats issus de notre programme expérimental et de la littérature sont synthétisés et présentés dans nos bulletins techniques
Sélectionnez un bulletin ci-dessous :
Bulletin 37 Formulating Pig Grower Diets With No Minimum Crude Protein
Bulletin 36 Update on the next limiting amino acids in broiler feeds - Reducing dietary crude protein level
Bulletin 35 Branched-chain amino acids nutrition in piglets - Requirements and practical implications
Bulletin 34 SID Trp:Lys requirement for piglets determined by meta-analysis
Bulletin 33 L-Valine: Break through the feed optimisation barrier!
Bulletin 32 Formulator Handbook - Measuring and Predicting Amino Acid Contents in Feedingstuffs
Bulletin 31 Threonine in pigs and broiler: A crucial amino acid for growth and gut function
Bulletin 30 Tryptophan in young pigs - An essential nutrient with numerous biological functions
Bulletin 29 Impact of the withdrawal of antimicrobial growth promoters and health status on the amino acid requirement of the pig
Bulletin 28 Tryptophan in young pigs: a key nutrient for growth and feed intake
Bulletin 27 Besoin en acides aminés du poulet de chair : revue sur la Lysine, la Thréonine et les autres acides aminés
Bulletin 26 Besoin en thréonine du porc - Intérêt de la supplémentation en L-thréonine
Bulletin 25 Les régimes à basse teneur en protéines chez le porcelet
Bulletin 24 Maîtriser les performances et la qualité de carcasse avec les aliments porcs à bas taux protéique
Bulletin 23 L-Tryptophan supplementation to enhance piglet growth
Bulletin 22 Prevention of nitrogen pollution from pig husbandry through feeding measures
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Bulletin 37 - Octobre 2011
Formulating Pig Grower Diets With No Minimum Crude Protein - Essential Amino Acids Requirements, Energy Systems and Low Protein Diets
Une synthèse des données scientifiques sur les besoins en acides aminés en porc charcutier est présentée dans ce nouveau Bulletin #37. Un nouveau profil idéal en acides aminés est proposé et permet de formuler efficacement les aliments porcs charcutiers avec des contraintes sur chaque acide aminé essentiel et non plus sur la protéine brute. Cette technique permet non seulement de réduire les teneurs en protéines des aliments tout en maintenant les performances des porcs mais aussi de diminuer les coûts alimentaires par la moindre incorporation des matières premières protéiques particulièrement coûteuses. Enfin, la diminution des rejets azotés ainsi obtenue contribue à réduire l'impact environnemental des élevages.
(anglais uniquement)
Format PDF - 3.9 Mo
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Bulletin 36 - Juin 2010
Update on the next limiting amino acids in broiler feeds - Reducing dietary crude protein level
Une revue de la littérature a permis de déterminer quels acides aminés sont les prochains limitant dans les aliments pour poulets de chair après les acides aminés soufrés, la lysine et la thréonine. Des compilations de doses-réponses permettent l’estimation des besoins en valine et isoleucine en poulets de chair. Cette mise à jour du profil idéal en acides aminés pour les volailles constitue un outil d’aide à la formulation des aliments pour réduire efficacement la teneur en protéines des aliments.
(anglais uniquement)
Format PDF - 2.8 Mo
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Bulletin 35 - Juin 2010
Branched-chain amino acids nutrition in piglets - Requirements and practical implications
Une revue complète des informations disponibles sur les acides aminés à chaine ramifiée (AACR) : Valine, Isoleucine et Leucine chez le porcelet. Le catabolisme commun aux AACR est présenté en détails et des recommandations claires sur les besoins en AACR sont données pour pouvoir formuler efficacement les aliments pour porcelets. Les implications pratiques sur la formulation des aliments en termes de niveaux de lysine et de réduction des taux de protéines dans l’aliment sont aussi discutées.
(anglais uniquement)
Format PDF - 4.1 Mo
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Bulletin 34 - Juillet 2009
SID Trp:Lys requirement for piglets determined by meta-analysis
Un travail sans précédent de méta-analyse sur le besoin en tryptophane chez le porcelet : plus de 100 essais ont été étudiés et, après avoir suivi les différentes étapes du processus méta-analytique, 41 essais ont été sélectionnés pour estimer le besoin Trp:Lys DIS. Une discussion sur le modèle le mieux adapté pour décrire la réponse du porcelet a conduit à la confirmation du besoin Trp:Lys DIS à 22% chez le porcelet.
(anglais uniquement)
Format PDF - 1.1 Mo
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Bulletin 33 - Mai 2009
L-Valine: Break through the feed optimisation barrier!
Ce bulletin synthétise et discute les informations disponibles sur le besoin et la réponse à la valine du porcelet. De plus, il démontre que la valine est limitante avant l’isoleucine dans les aliments actuels et décrit les interactions existantes entre acides aminés ramifiés (valine, isoleucine et leucine). Ainsi, il donne au nutritionniste les clés pour optimiser l’aliment sur les acides aminés indispensables.
(anglais uniquement)
Format PDF - 1.6 Mo
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Bulletin 32 - Novembre 2008
AJINOMOTO EUROLYSINE S.A.S. Formulator’s Handbook - Measuring and Predicting Amino Acid Contents in Feedingstuffs
C'est la tache du formulateur de réaliser des recettes alimentaires répondant à des valeurs nutritionnelles données, malgré que les matières premières mélangées aient des caractéristiques différentes et variables. Ce guide est conçu pour tous les nutritionnistes (de l'industrie de l'alimentation animale, de la recherche ou de l'éducation) qui formulent des aliments et/ou sont impliqués dans l'évaluation des matières premières et des aliments. L'objectif est, basé sur notre propre expérience, de proposer et comparer plusieurs outils pratiques pour déterminer la valeur nutritionnelle des matières premières, en vue de mieux contrôler les valeurs nutritionnelles des aliments composés qui en résultent.
(anglais uniquement)
Format PDF - 2.1 Mo
Prédiction du contenu en acides aminés
de 11 matières premières(anglais uniquement)
Format XLS (Microsoft Excel) - 300 Ko
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Bulletin 31 - Juin 2008
Threonine in pigs and broiler: A crucial amino acid for growth and gut function
Cette revue bibliographique regroupe plus de 90 publications et détermine le besoin des porcs et des poulets en fonction de leurs âges/poids. Le besoin des truies en gestation et en lactation y est aussi décrit. La threonine comme le tryptophane a de nombreux rôles physiologiques. Les mucines (glycoprotéines protégeant la muqueuse intestinale) et les immunoglobulines sont très riches en threonine. Une déficience en cet acide aminé entraine une réduction significative de la production de ces protéines protectrices. Cette publication décrit aussi l’effet des conditions sanitaires sur le besoin en threonine.
(anglais uniquement)
Format PDF - 1.3 Mo
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Bulletin 30 - Mars 2008
Tryptophan in young pigs - An essential nutrient with numerous biological functions
Seize pages de synthèse sur l’importance du tryptophane en nutrition porcine. A la différence de nombreux autres acides aminés, le tryptophane est impliqué dans beaucoup d’autres fonctions que la seule synthèse protéique : régulation de l’appétit, régulation du comportement, réponse immunitaire… Diverses expérimentations conduites soit avec des porcelets sains élevés en conditions normales, soit avec des porcelets soumis un stress ou à un challenge inflammatoire, ont montré qu’un apport alimentaire de tryptophane insuffisant réduit les performances des animaux. La supplémentation améliore la réponse des porcs d’une façon curvilinéaire, permettant de définir une recommandation.
(anglais uniquement)
Format PDF - 1 Mo
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Bulletin 29 - Juin 2006
Impact of the withdrawal of antimicrobial growth promoters and health status on the amino acid requirement of the pig
Depuis 2006, l’interdiction totale des antibiotiques facteurs de croissance (AFC) dans les aliments pour porcs et volailles est effective dans l’Union Européenne. L’impact direct de cette règlementation sur les performances des animaux est difficile à quantifier mais cela augmente probablement la variabilité dans les performances et pénalise les résultats techniques et économiques. Lorsque les AFC sont retirés des aliments, le statut sanitaire de l’élevage devient un facteur encore plus critique. Ce bulletin propose une série d’essais en porcs croissance et porcelets dont l’objectif est de tester l’impact du retrait des AFC sur les besoins en acides aminés indispensables.
(anglais uniquement)
Format PDF - 1 Mo
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Bulletin 28 - Juin 2005
Tryptophan in young pigs: A key nutrient for growth and feed intake
Une revue complète est présentée sur le besoin en tryptophane permettant d’optimiser les performances de croissance de porcelets entre 7 et 30 kg ainsi que sur la relation entre le tryptophane et la consommation d’aliment. Un point spécifique rapporte les travaux sur l’implication du tryptophane dans le système immunitaire et les conséquences potentielles sur le besoin en tryptophane pour la croissance des porcelets.
(anglais uniquement)
Format PDF - 1.6 Mo
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Bulletin 27 - Juin 2004
Besoin en acides aminés du poulet de chair : revue sur la Lysine, la Thréonine et les autres acides aminés
Une mise à jour du profil idéal en acides aminés permettant au poulet de chair d’exprimer pleinement son potentiel génétique est proposée. Les besoins pour les acides aminés potentiellement limitants sont étudiés dans la mesure où ils ont un impact sur le dépôt de protéines, la croissance musculaire et d’autres fonctions comme la digestion et l’immunité (thréonine). Dans le même temps, des règlementations environnementales tentent de réduire les taux de protéines dans les aliments afin de limiter l’impact de la production de volaille sur la pollution azotée et cela requière une meilleure connaissance des besoins en acides aminés indispensables.
Format PDF - 2.9 Mo
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Bulletin 26 - Septembre 2002
Besoin en thréonine du porc - Intérêt de la supplémentation en L-thréonine
Hormis son utilisation pour la synthèse protéique (croissance et synthèse du lait), la thréonine est impliquée dans d’autres fonctions physiologiques telles que la digestion et l’immunité. Par conséquent, le besoin total en thréonine varie probablement selon l’importance de chacune de ces fonctions. Evaluer le besoin en thréonine pour un stade physiologique donné est donc clé pour formuler des aliments équilibrés en acides aminés.
Format PDF - 0.7 Mo
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Bulletin 25 - Mars 2002
Les régimes à basse teneur en protéines chez le porcelet
Réduire la teneur en protéines dans les aliments porcelets apparait comme une solution pratique pour diminuer le fréquence et la sévérité des troubles digestifs qui conduisent à des problèmes de diarrhées en porcelets. Cependant, la réduction de la teneur en protéines dans l’aliment ne doit pas se faire aux dépends des performances de croissance puisque de bonnes performances dans la phase porcelet post-sevrage sont connues pour améliorer la croissance globale du porc jusqu’à l’abattage. Réduire le niveau de protéines dans l’aliment requière donc l’utilisation de systèmes nutritionnels adéquats pour contrôler l’apport en acides aminés indispensables.
Format PDF - 0.6 Mo
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Bulletin 24 - Mai 2001
Maîtriser les performances et la qualité de carcasse avec les aliments porcs à bas taux protéique
Le développement des aliments à bas taux protéique en production porcine est parfois limité par la dégradation des performances de croissance et par la production de carcasses plus grasses. L’étude de cette question révèle que lorsque l’apport en acides aminés et en énergie est estimé correctement, avec des systèmes nutritionnels précis et pratiques (acides aminés digestibles et énergie nette), la qualité des carcasses ainsi que les performances de croissance sont maîtrisées.
Format PDF - 0.6 Mo
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Bulletin 23 - Septembre 2000
L-Tryptophan supplementation to enhance piglet growth
Les animaux en croissance ont besoin de tryptophane pour le dépôt de protéines ainsi que pour différentes fonctions métaboliques, la plus importante pour la production porcine étant la régulation de l’appétit. Le rôle du tryptophane dans la croissance et la consommation d’aliment est bien connu mais pas forcément quantifié. Le but de ce document est de révéler les bénéfices d’un ajustement des niveaux de tryptophane dans les aliments pour porcelets avec une supplémentation en L-Tryptophane.
(anglais uniquement)
Format PDF - 0.7 Mo
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Bulletin 22 - Juin 2000
Prevention of nitrogen pollution from pig husbandry through feeding measures
Nourrir les porcs avec des aliments à bas taux en protéines est une des meilleures techniques disponibles pour réduire la pollution azotée d’origine agricole. Une revue complète de la littérature démontre qu’il est en effet possible de réduire l’azote excrété dans les déjections porcines de 25% à 50% et de diminuer les émissions d’ammoniac dans les bâtiments et l’environnement jusqu’à 50%. Les porcs nourris avec des aliments à basse teneur en protéines et ayant un accès libre à l’eau réduisent leur consommation d’eau de 10% à 30% et excrètent donc de 10% à 30% d’urine en moins.
(anglais uniquement)
Format PDF - 2.1 Mo