La base de données
acides aminés

Bienvenue sur la base de données d'AJINOMOTO EUROLYSINE S.A.S.


Le laboratoire client d'AJINOMOTO EUROLYSINE S.A.S. est accrédité Cofrac et analyse régulièrement de nombreuses matières premières en utilisant des méthodes officielles. Les matières premières analysées nourrissent une base de données compilée afin de fournir des informations quant à la variabilité de la teneur en acides aminés des matières premières.

Cette base de données a été mise à jour en Juillet 2014.

Deux modes de consultation sont disponibles :

  • La table de matières premières d'AJINOMOTO EUROLYSINE S.A.S.
    Vous pourrez consulter la table de matières premières AJINOMOTO EUROLYSINE S.A.S. par :
    • Matière première
      Affichez la teneur des 20 acides aminés pour plus de 44 matières premières : en % sur brut, ou en % de la somme de tous les acides aminés (profil).
    • Acide aminé
      Choisissez un acide aminé et découvrez les matières premières avec les teneurs les plus élevées et les plus faibles.
  • L'outil de prédiction de la teneur en acide aminé d'AJINOMOTO EUROLYSINE S.A.S.
    Des régressions linéaires entre la teneur en azote (N = PB (% sur brut) / 6,25) et chaque acide aminé ont été établies d'après notre base de données laboratoire.
    Douze matières premières ont montré des régressions solides, lesquelles vous aideront à estimer la composition en acides aminés de vos matières premières.
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